Um café da manhã especial, com receitas elaboradas à base de soja, recepcionou os convidados que estiveram na Cozinha da Soja, na manhã do dia 6, durante a Fenasoja. O objetivo do encontro foi divulgar a iniciativa Caminhos & Sabores da Soja, que valoriza a cadeia produtiva do grão, com destaque para o turismo rural, os sabores e a identidade regional.
O projeto, conduzido por um grupo de mulheres, abrange os municípios de Santa Rosa, Senador Salgado Filho, Cândido Godói e Ubiretama. Durante o café da manhã, a representante do grupo, Eliria Raquel Eberhardt Bloch, destacou a importância do trabalho coletivo. “Precisamos trabalhar juntos para as coisas andarem, a competição não funciona. Então, vamos abraçar a causa”, destacou. Ela agradeceu o envolvimento das administrações municipais, Emater/RS-Ascar, Senar, Sebrae, igreja e demais parceiros. Ao final, convidou os presentes para a degustação dos pratos preparados à base de soja. “Cada um de vocês é uma sementinha desse trabalho e nem sabem o tamanho e a importância de vocês aqui. Porque não adianta fazermos as coisas se não tem ninguém para provar”, afirmou.
A supervisora regional do Senar, Amanda Arenhart, ressaltou a importância da parceria entre as entidades envolvidas. “O nosso objetivo é o mesmo, desenvolver o campo, fazer o meio rural viver, sobreviver e ter novas oportunidades”, afirmou. Amanda também frisou que o Caminhos & Sabores da Soja é uma proposta de turismo de experiência, que pode ser desenvolvida sem grandes investimentos e sem gerar impactos ambientais.
A gerente regional adjunta da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, Ivânia Polaczinski, enalteceu a iniciativa liderada por mulheres. Já o diretor de Expansão Econômica de Santa Rosa, Marcelo Hoisler, destacou que a proposta representa uma atividade sustentável, capaz de gerar desenvolvimento econômico para a região. O evento também contou com a participação de autoridades e lideranças locais e regionais. Durante a tarde, aconteceu o lançamento da marca Caminhos e Sabores da Soja.
